Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

3.7 65 評分

准备工作 25 分钟

总数 27小时 45 分钟

30 pièces

食材

La ganache chocolat-framboise

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
1
de framboises surgelées préalablement décongelées
150 g
de chocolat noir détaillé en morceaux
200 g
de crème liquide 30-40% m.g.
200 g

Les macarons

de sucre glace
130 g
de poudre d'amande
150 g
de cacao en poudre
10 g
blancs d'œufs
4
d'eau
50 g
de sucre en poudre
150 g

难易度

中级

营养价值每 1 pièce

钠 10.5 mg

蛋白质 2.3 g

热量 556.7 kJ / 133.2 kcal

脂肪 7.8 g

膳食纤维 1.7 g

饱和脂肪 3.5 g

碳水化合物 13.1 g

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