橙香荷蘭醬

橙香荷蘭醬

5.0 1 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 人份

食材

澄清奶油

無鹽奶油切小塊
500 克

橙香荷蘭醬

新鮮檸檬汁
1 茶匙
新鮮柳橙汁
2 大匙
水
10 克
蛋黃
3 顆
辣椒粉
1 小撮
橙皮
¼ 茶匙
澄清奶油預先融化成液體
150 克
150 克葡萄籽油
鹽依個人口味調整
1 小撮
黑胡椒粗粒依個人口味調整
1 小撮

难易度

初级

营养价值每 4 人份

钠 499.2 mg

蛋白质 8.1 g

热量 5129.8 kJ / 1227.2 kcal

脂肪 132.3 g

膳食纤维 0.7 g

饱和脂肪 837.1 g

碳水化合物 8.7 g

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