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Rhubarb and ginger crème brûlée

Rhubarb and ginger crème brûlée
4.7 12 評分
准备工作 15 分钟
总数 7小时 30 分钟
8 portions
马上体验

食材

  • piece fresh ginger
    2 cm
  • rhubarb cut into slices (1 cm)
    250 g
  • caster sugar plus extra to sprinkle
    100 g
  • orange zest no white pith
    1 tsp
  • pouring (whipping) cream
    600 g
  • natural vanilla extract
    1 tsp
  • egg yolks
    7

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

钠 35.8 mg
蛋白质 3.8 g
热量 1483.5 kJ / 354.6 kcal
脂肪 31 g
膳食纤维 0.6 g
饱和脂肪 18.4 g
碳水化合物 16.8 g

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