Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

Vasitos de crumble de chocolate y chile, reducción de frutos rojos y nata

4.6 7 評分

准备工作 25 分钟

总数 4小时 10 分钟

4 vaso

食材

Crumble de chocolate y chile

de mantequilla fría, en trozos
80 g
de harina de repostería
120 g
de cacao puro en polvo
25 g
de chile seco
¼ de cucharadita
¼ de cucharadita de guindilla seca desmenuzada
de azúcar
60 g
yema de huevo
1

Reducción de frutos rojos

de frutos rojos frescos variados
200 g
200 g de frutos rojos congelados variados
de azúcar
50 g
de vino dulce
50 g

Nata montada

de nata (35% de grasa)
200 g
de azúcar glas
1 cucharadita

Montaje

de grageas de azúcar con forma de corazón...
1 - 2 cucharaditas

难易度

初级

营养价值每 4 vaso

钠 105 mg

蛋白质 26 g

热量 10003.9 kJ / 2391 kcal

脂肪 148 g

膳食纤维 17 g

饱和脂肪 91 g

碳水化合物 255 g

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