Paris-Brest

Paris-Brest

3.0 5 評分

准备工作 30 分钟

总数 6小时 40 分钟

10 porții

食材

Crema de patiserie

lapte
375 g
unt
15 g
ouă
3
zahăr
30 g
amidon de porumb
75 g

Pasta de praline

alune de pădure, prăjite decojite
220 g
zahăr
250 g
sirop de glucoză
20 g
apă
1070 g
oțet alb
50 g

Aluatul de choux și crema cu alune

apă
150 g
unt tăiat bucăți
80 g
sare
1 priză
zahăr
2 lingurițe
făină
120 g
ouă dintre care unul bătut ușor
4
frișcă lichidă, 35% grăsime
230 g

Glazura și asamblarea

zahăr brun moale
10 g
zahăr pudră plus pentru pudrat
85 g
extract natural de vanilie
1 linguriță
apă fierbinte (vezi recomandări)
25 - 30 g

难易度

高级

营养价值每 1 porție

钠 98.4 mg

蛋白质 10.2 g

热量 2287.7 kJ / 544.7 kcal

脂肪 34.4 g

膳食纤维 2.3 g

饱和脂肪 12.8 g

碳水化合物 51 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Atât de dulce! 8 道食谱
国际

您可能还喜欢...

显示所有

Negresă

50 min

Prăjitură cu mere

1 h

Tort crumble cu mere

1 h 10 min

Biscuiți cu unt

50 min

Prăjitură cu ciocolată

45 min

Brioșe cu fulgi de ciocolată

1 h

Pandișpan

1 h 50 min

Chec cu portocală

1 h

Cheesecake (copt)

7 h 20 min

Prăjitură răsturnată cu prune și mure

1 h

Bomboane din negresă raw

30 min

Prăjitură cu migdale și topping de ciocolată albă

2 h 50 min

显示所有