设备与配件
Moka dort
准备工作 50 分钟
总数 2小时 50 分钟
10 kousků
食材
Moka krém
-
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku125 gramů
-
vanilkový lusk vyškrábaná semínka1
-
soli1 špetka
-
vařené kávy125 gramů
-
cukru moučky40 gramů
-
škrobu20 gramů
-
žloutek1
Lanýžový krém
-
bílé čokolády na kousky300 gramů
-
smetany ke šlehání, 30-40 % tuku100 gramů
-
másla na kousky50 gramů
-
pomerančového likéru50 gramů
Čokoládový korpus
-
vajec6
-
hladké mouky80 gramů
-
škrobu80 gramů
-
jedlé sody1 čajová lžička
-
strouhaných lískových ořechů4 polévkové lžíce
-
kakaového prášku2 polévkové lžíce
-
cukru moučky150 gramů
-
soli1 špetka
Kompletace a zdobení
-
hořké čokolády na kousky100 gramů
-
másla na kousky160 gramů
难易度
高级
营养价值 每 1 kousek
蛋白质
9.5 g
热量
2611 kJ /
624 kcal
脂肪
39.9 g
膳食纤维
2.1 g
碳水化合物
52.5 g