设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
美善品® TM31
兼容
Panettone
准备工作 30 分钟
总数 6小时 30 分钟
10 fette
食材
Aroma
-
arancia, preferibilmente biologica solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
limone naturale solo la scorza (senza la parte bianca)1
-
di miele30 g
-
di Rum bianco20 g
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stecca di vaniglia solo i semini estratti1
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di acqua calda300 g
-
di uvetta85 g
-
di frutta candita mista85 g
Poolish
-
di lievito di birra fresco15 g
-
di farina manitoba120 g
Primo impasto
-
di farina manitoba260 g
-
tuorli2
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di zucchero100 g
-
di burro morbido, a tocchetti100 g
Secondo impasto
-
di farina manitoba + q.b.80 g
-
di sale1 cucchiaino raso
-
di zucchero80 g
-
tuorli2
-
di burro morbido, a tocchetti25 g
难易度
初级
营养价值 每 1 fetta
钠
0 mg
蛋白质
9.1 g
热量
2068.1 kJ /
494.3 kcal
脂肪
12.8 g
膳食纤维
2.7 g
饱和脂肪
7.2 g
碳水化合物
73.8 g
