• 

  limone solo la scorza (senza la parte bianca)

  1
  ½ stecca di vaniglia, i semini
• 

  di zucchero

  80 g
• 

  di farina tipo 00

  300 g
• 

  di burro morbido a pezzi

  150 g
• 

  di sale

  1 pizzico
• 

  uovo

  1
• 

  tuorlo

  1

Glassa di zucchero

• 

  di zucchero

  200 g
• 

  albume (35 g)

  1
• 

  di succo di limone

  4 - 5 gocce