Bavarois ananas-pamplemousse

Bavarois ananas-pamplemousse

3.7 3 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 45 分钟

8 parts

食材

de sucre en poudre
185 g
orange non traitée
1
d'ananas frais coupé en dés
600 g
pamplemousses non-traités
2
d'agar-agar (2 g)
1 sachet
de farine de blé
250 g
de beurre doux froid et coupé en morceaux et un peu pour le cadre pâtisserie
125 g
œuf
1
de levure chimique (¼ de sachet)
½ c. à café
de crème liquide 35% m.g. très froide
300 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

钠 80.6 mg

蛋白质 7 g

热量 2255 kJ / 539.5 kcal

脂肪 27.4 g

膳食纤维 3.8 g

饱和脂肪 18.3 g

碳水化合物 63.9 g

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