Asperges et œufs pochés sous-vide

Asperges et œufs pochés sous-vide

3.5 2 評分

准备工作 25 分钟

总数 1小时 20 分钟

4 portion

食材

d'huile d'olive et un peu plus pour huiler et pour la finition
2 c. à soupe
œufs, de taille moyenne (53-63 g)
4
d'asperges vertes épluchées (max. 14 cm de longueur)
150 g
gousses d'ail hachées
2
d'eau environ, à ajuster si besoin
1600 g
de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
30 g
de sel
du poivre moulu

难易度

中级

营养价值每 1 portion

钠 81 mg

蛋白质 7 g

热量 550 kJ / 132 kcal

脂肪 10 g

膳食纤维 0.5 g

饱和脂肪 3 g

碳水化合物 2 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Cuisson sous-vide 10 道食谱
比荷卢经济联盟（比利时、荷兰和卢森堡）

您可能还喜欢...

显示所有

Gougères

Gougères

40 min

Délice de foies au riesling

Délice de foies au riesling

2 h 50 min

Rillettes de maquereau

Rillettes de maquereau

5 min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25 min

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

Salade de style thaï à la vinaigrette aux arachides (sans gluten)

30 min

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

Bûche sushi, mangue, saumon, avocat et chips de gingembre

2 h

Gougères à la mousse de saumon

Gougères à la mousse de saumon

25 h 35 min

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

Noix de Saint-Jacques vapeur à la purée de chou-fleur et de truffe

35 min

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

Empanadas véganes aux champignons et au poivre

1 h 20 min

Pâté de Pâques

Pâté de Pâques

2 h

Petits flans au brocoli et aux lardons

Petits flans au brocoli et aux lardons

45 min

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

Salade de brocoli, poivron rouge et pignons

10 min

显示所有