设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Eton Mess Parfait with Berry Sauce
准备工作 15 分钟
总数 9小时
8 portions
食材
Sabayon
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egg yolks from large eggs4
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light brown sugar3 ½ oz
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cold water1 ½ oz
Parfait
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fresh raspberries5 ½ oz
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heavy whipping cream chilled8 ½ oz
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meringues in pieces (1 in.)2 oz
Fresh Berry Sauce
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sugar2 oz
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fresh strawberries hulled and halved, plus extra to garnish5 ½ oz
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fresh raspberries plus extra to garnish5 ½ oz
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lemon juice1 tbsp
难易度
中级
营养价值 每 1 portion
蛋白质
3.5 g
热量
1208 kJ /
289 kcal
脂肪
18 g
碳水化合物
28 g
