Sauce au poivre

Sauce au poivre

3.3 337 評分

准备工作 10 分钟

总数 25 分钟

6 portions

食材

de poivre noir en grains (15 g)
2 c. à soupe
échalotes , coupées en quatre
2
de carotte , coupée en morceaux
50 g
branche de céleri , effilée et coupée en morceaux
1
de beurre , coupé en dés
20 g
de sel
1 pincée
de vin blanc sec
50 g
50 g de cognac
de fécule de maïs
20 g
d'eau
150 g
de cube de bouillon de légumes
¼
de crème fraîche épaisse, 40% m.g. min.
200 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

热量 501 kJ / 121 kcal

蛋白质 1 g

碳水化合物 5 g

脂肪 10 g

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