设备与配件
Crema mousseline
准备工作 5 分钟
总数 1小时
1 porzione
食材
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di latte intero500 g
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tuorli4
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di zucchero (vedere consigli)100 g
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di amido di mais (maizena)50 g
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stecca di vaniglia i semini1
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di burro a tocchetti a temperatura ambiente250 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porzione
钠
412 mg
蛋白质
34.9 g
热量
9916.1 kJ /
2370 kcal
脂肪
185.4 g
饱和脂肪
112.9 g
碳水化合物
150.8 g