Crema catalana de chocolate

Crema catalana de chocolate

4.5 41 評分

准备工作 10 分钟

总数 40 分钟

4 raciones

食材

de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
100 g
de leche entera
400 g
de nata (35% de grasa)
100 g
yemas de huevo
4
de azúcar
150 g
de maicena
20 g
de azúcar vainillado
1 cucharadita
1 cucharadita de vainilla líquida
de sal
1 pellizco
tiras de piel de naranja (solo la parte naranja)
6 - 8
de cacao puro en polvo
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 ración

蛋白质 9.17 g

热量 2203 kJ / 527 kcal

脂肪 27.39 g

膳食纤维 3.22 g

碳水化合物 60.94 g

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