Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

Sabayons gratinés aux fruits rouges et financiers

4.2 22 評分

准备工作 20 分钟

总数 55 分钟

4 portions

食材

Les financiers

de beurre (75 g coupés en dés et 10 g pour les moules)
85 g
d'amandes en poudre
40 g
de farine
25 g
de blancs d'œufs (2 à 3 blancs env.)
80 g
de sucre en poudre
60 g

Les sabayons

de sucre en poudre
110 g
de vin blanc
60 g
de liqueur d'amande type amaretto
20 g
jaunes d'œufs
6
de menthe fraîche ciselées
10 feuilles
de fraises coupées en deux
400 g
de framboises
250 g
de groseilles rouges
125 g

难易度

初级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 1692 kJ / 405 kcal

脂肪 21 g

碳水化合物 40 g

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