Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

4.5 21 評分

准备工作 10 分钟

总数 20 分钟

200 g

食材

de feuilles d'estragon frais
2 c. à soupe
d'échalotes
50 g
de vinaigre de vin blanc
3 c. à soupe
jaunes d'œufs
2
de sel
½ c. à café
de poivre fraîchement moulu
1 pincée
de beurre bien froid, coupé en morceaux
125 g
de cerfeuil frais équeutés
2 brins

难易度

初级

营养价值每 200 g

钠 830 mg

蛋白质 9 g

热量 4610 kJ / 1120 kcal

脂肪 116 g

膳食纤维 3 g

饱和脂肪 69 g

碳水化合物 6 g

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