设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
Mini pan brioche con pulled pork
准备工作 40 分钟
总数 14小时
24 pezzi
食材
Pan brioche
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olio extravergine di oliva q.b.
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di latte intero20 g
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15 g di lievito di birra frescodi lievito di birra disidratato4 g
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di farina manitoba400 g
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uova medie (circa 60 g)4
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zucchero70 g
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di sale15 g
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di burro a pezzi170 g
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di acqua250 g
Insalata di cavolo rosso
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di cavolo rosso a pezzi (5 cm)250 g
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di carota pelata e a pezzi (5 cm)100 g
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di maionese100 g
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di aceto di mele1 ½ cucchiaio
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di senape di Digione10 g
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di pepe nero macinato2 pizzichi
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di zucchero5 g
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di sale¼ di cucchiaino
Mini pan brioche
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uovo sbattuto1
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semi di sesamo a piacere
Pulled Pork
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di cipolla in quarti100 g
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spicchi di aglio2
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filetto di maiale a pezzi (2 cm)600 g
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di acqua500 g
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di paprika in polvere, affumicata1 cucchiaio
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di zucchero grezzo di canna10 g
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di aglio in polvere1 cucchiaio
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di sale5 g
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di salsa barbecue200 g
难易度
中级
营养价值 每 1 pezzo
钠
332 mg
蛋白质
9 g
热量
948 kJ /
227 kcal
脂肪
13 g
膳食纤维
6.8 g
饱和脂肪
5 g
碳水化合物
19 g
