Macarons gingembre-litchi

Macarons gingembre-litchi

3.8 20 評分

准备工作 30 分钟

总数 24小时

25 pièces

食材

La ganache litchi-gingembre

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1
de sucre en poudre
15 g
de gingembre frais coupé en morceaux
7 g
de litchis frais ou au sirop, dénoyautés
75 g
œuf
1
de beurre froid en morceaux
25 g

Les macarons

de sucre glace maison
65 g
d'amandes en poudre
75 g
blancs d'œufs
4 g
de sucre en poudre
75 g
de colorant alimentaire rouge
1 pointe de couteau

难易度

高级

营养价值每 1 pièce

钠 7.1 mg

蛋白质 1.3 g

热量 232.1 kJ / 55.5 kcal

脂肪 2.6 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 0.7 g

碳水化合物 7.4 g

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