Panna cotta con coulis di mango

Panna cotta con coulis di mango

3.3 4 評分

准备工作 5 分钟

总数 4小时 15 分钟

6 porzioni

食材

Panna cotta

di panna, min. 30% di grassi
400 g
di latte intero di vacca
400 g
di zucchero semolato
100 g
stecca di vaniglia tagliata a metà per il lungo
1
di gelatina (1,9 g/foglio) e una ciotola di acqua fredda
3 fogli

Coulis di mango

mango maturo tagliato a pezzi (circa 350 g di polpa)
1
di succo di lime (½ lime)
25 g
di acqua
20 g
di zucchero a velo con 3-5% antiagglomerante
10 g

难易度

初级

营养价值每 1 porzione

蛋白质 5 g

热量 1552 kJ / 372 kcal

脂肪 25 g

膳食纤维 1 g

碳水化合物 32 g

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