Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

Pasteles de merengue y gelatina de frambuesa

3.6 5 評分

准备工作 30 分钟

总数 3小时 40 分钟

24 unidades

食材

Gelatina de mermelada

hojas de gelatina
6
de mermelada de frambuesas
150 g
de zumo de arándanos rojos
250 g
de agaragar (3 g)
1 cucharadita

Plancha de bizcocho genovés

huevos
4
de azúcar
120 g
de harina de repostería
120 g
de sal
1 pellizco

Merengue de mermelada y montaje

de mermelada de frambuesas
100 g
de azúcar
60 g
de agua
40 g
claras de huevo
2
de colorante rojo (可选的)
2 - 3 gotas
frambuesas
24

难易度

中级

营养价值每 1 unidad

钠 52.9 mg

蛋白质 2.2 g

热量 387 kJ / 92 kcal

脂肪 1.2 g

膳食纤维 0.4 g

饱和脂肪 0.3 g

碳水化合物 18.4 g

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