Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

Fresas con mousse de queso y chocolate blanco al vacío

4.7 50 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

6 raciones

食材

Mousse de queso y chocolate blanco

de galletas
70 g
de nata (35% de grasa) muy fría
200 g
de chocolate blanco en trozos
100 g
de vaina de vainilla (solo las semillas)
¼
de queso cremoso
200 g

Fresas a baja temperatura

de agua
1500 g
de zumo de limón
30 g
de fresas en mitades
400 g
tiras de piel de naranja
2
de canela molida (可选的)
¼ de cucharadita

难易度

中级

营养价值每 1 ración

钠 159 mg

蛋白质 7 g

热量 1615 kJ / 386 kcal

脂肪 29 g

膳食纤维 1.5 g

饱和脂肪 17 g

碳水化合物 23 g

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