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蛋白霜柠檬泡芙

蛋白霜柠檬泡芙
2.0 1 評分
准备工作 5 分钟
总数 1小时
10 人份
马上体验

食材

柠檬馅
  • 鸡蛋(约53-63克)
    1 颗
  • 蛋黄
    2 颗
  • 柠檬汁
    65 克
  • 细砂糖
    65 克
  • 黄油 室温软化
    45 克
泡芙
  • 水
    250 克
  • 细砂糖
    5 克
  • 黄油
    110 克
  • 低筋面粉
    150 克
  • 鸡蛋 (63-73克)
    5 个
蛋白酥
  • 细砂糖
    110 克
  • 蛋清
    75 克
装盘
  • 柠檬皮屑 少量装饰用
  • 新鲜罗勒 少量装饰用

难易度

中级

营养价值 每 1 人份

钠 55.8 mg
蛋白质 5.9 g
热量 1345.6 kJ / 321.6 kcal
脂肪 19.1 g
膳食纤维 0.1 g
饱和脂肪 8.3 g
碳水化合物 31.5 g

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