Verrine chocolat au lait-cerise

Verrine chocolat au lait-cerise

3.7 7 評分

准备工作 20 分钟

总数 2小时 10 分钟

6 portions

食材

Le crémeux choco-cerise

de lait
100 g
de crème liquide 35% m.g.
100 g
de cerises
80 g
jaunes d'œufs
3
de chocolat au lait détaillé en morceaux
170 g

La gelée à la cerise

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un récipient d'eau froide
2
de sucre en poudre
75 g
d'agar-agar (1 sachet)
2 g
de cerises
400 g

La chantilly aux clous de girofle

clous de girofle
3
de sucre en poudre
60 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
300 g

难易度

初级

营养价值每 1 portions

钠 57 mg

蛋白质 7.2 g

热量 2213 kJ / 532 kcal

脂肪 33.2 g

膳食纤维 2 g

饱和脂肪 21.7 g

碳水化合物 49.2 g

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