Strudel à la pomme

4.5 17 評分
准备工作 35 分钟
总数 1小时 45 分钟
10 portions

食材

La pâte à strudel
  • de farine de blé et un peu pour le plan de travail
    370 g
  • œuf (60 g)
    1
  • d'huile de tournesol
    50 g
  • d'eau tiède
    120 g
  • de vinaigre de vin blanc
    1 c. à café
  • de sel
    ½ c. à café
La garniture aux pommes
  • de beurre
    160 g
  • de chapelure
    150 g
  • de noisettes
    100 g
  • de pommes coupées en quartiers et épépinées
    750 g
  • de cannelle en poudre
    1 c. à café
  • de sucre vanillé maison
    1 c. à soupe
  • de jus de citron
    20 g
  • de rhum
    20 g
  • de raisins secs
    80 g
  • de sucre en poudre
    100 g
Le montage du strudel
  • farine
  • de lait
    50 g

难易度

高级


营养价值 每 1 portion

蛋白质 7 g
热量 2252 kJ / 538 kcal
脂肪 28 g
碳水化合物 63 g

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