Number cake 6

Number cake 6

4.5 464 評分

准备工作 30 分钟

总数 2小时

8 parts

食材

La pâte brisée sucrée

de sucre en poudre
100 g
de beurre coupé en morceaux
200 g
de farine de blé
370 g
œuf
1
de sel
1 pincée
de sucre vanillé maison
1 ½ c. à café

La crème légère à la vanille

feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille), et un peu d'eau froide
2
gousse de vanille
1
de lait
300 g
œufs
3
de sucre en poudre
80 g
de fécule de maïs
30 g
de crème liquide 35% m.g. très froide
300 g

Le montage

de fruits frais variés (fraises, framboises, mangue, nectarine, pêche...)
400 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 11.4 g

热量 2759.1 kJ / 659 kcal

脂肪 38.1 g

膳食纤维 3.3 g

碳水化合物 67.3 g

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