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Torta alle bucce di banana

Torta alle bucce di banana
4.0 7 評分
准备工作 25 分钟
总数 3小时 45 分钟
6 porzioni
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食材

Torta alle bucce di banana
  • di burro
    70 g
  • uova
    2
  • banane solo le bucce (senza le estremità)
    4
  • di acqua
    100 g
  • lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
    1
  • di zucchero di canna
    150 g
  • di lievito in polvere
    1 cucchiaino
  • di farina
    180 g
Mousse alla banana
  • di banane solo la polpa matura, a pezzi
    400 g
  • lime solo la scorza (senza la parte bianca) e il succo spremuto
    1
  • fogli di gelatina (6 g), precedentemente ammollati in acqua fredda
    3
  • di panna (min. 30% di grassi) molto fredda
    400 g
  • di zucchero
    50 - 80 g
Terminare la preprazione
  • di banana a dadini
    50 g
  • lime la scorza grattugiata
    ½

难易度

中级

营养价值 每 6 porzioni

蛋白质 38 g
热量 9020 kJ / 2158 kcal
脂肪 193 g
膳食纤维 27 g
碳水化合物 417 g

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