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Pasta al forno dell'alpigiano

Pasta al forno dell'alpigiano
3.5 2 評分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
4 porzioni
马上体验

食材

Pasta, prosciutto e verdure
  • di burro per imburrare
    1 cucchiaino
  • di formaggio Emmental a pezzi (2 cm)
    200 g
  • di formaggio Gruviera a pezzi (2 cm)
    100 g
  • di cavolo cappuccio a pezzi (3 cm)
    250 g
  • di prosciutto cotto a fette, tagliate a metà
    200 g
  • di acqua
    1200 g
  • di pasta secca tipo maccheroni (tempo di cottura: 5 minuti)
    300 g
  • di patate, a pasta gialla densa pelate, a cubetti (1 cm)
    200 g
  • di sale
    1 ½ cucchiaino
  • di erba cipollina fresca (circa 10 g), tritata finemente
    ½ mazzetto
Salsa
  • uova fresche
    2
  • di panna intera, fredda
    200 g
  • di noce moscata in polvere
    ¼ di cucchiaino
  • di pepe di Cayenna macinato
    ¼ di cucchiaino
  • di sale
    ¼ di cucchiaino

难易度

初级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 47.7 g
热量 3781 kJ / 905 kcal
脂肪 49 g
碳水化合物 65 g

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