设备与配件
Ragù de carne alla bolognese
准备工作 5 分钟
总数 1小时 15 分钟
6 porții
食材
-
120 g jambon crud-uscatcuburi de pancetta120 g
-
țelină tulpină (2 tije) tăiată bucăți80 g
-
morcov (1 morcov) tăiat bucăți80 - 100 g
-
ceapă (1 ceapă) tăiată bucăți150 - 180 g
-
ulei de măsline extravirgin25 g
-
unt nesărat25 g
-
carne tocată în amestec, porc și vită (jumătate porc, jumătate vită)400 g
-
70 g vin roșu, (1 pahar)vin alb, sec (1 pahar)70 g
-
pulpă de roșii, din conservă250 g
-
apă caldă70 g
-
foaie de dafin, uscată1
-
piure de roșii30 g
-
sare1 linguriță
-
lapte (可选的)100 g
难易度
初级
营养价值 每 1 porție
蛋白质
20.17 g
热量
1034 kJ /
247 kcal
脂肪
16.28 g
膳食纤维
1.42 g
碳水化合物
5.3 g