设备与配件
Crêpes soufflés
准备工作 35 分钟
总数 1小时
4 unidades
食材
Crema pastelera
-
de leche170 g
-
de azúcar25 g
-
de harina de repostería15 g
-
yemas de huevo2
-
de vainilla líquida½ cucharadita
Crêpes
-
de harina de repostería70 g
-
de leche150 g
-
yema de huevo1
-
de aceite de oliva virgen extra1 cucharadita
-
de azúcar1 pellizco
-
de sal1 pellizco
-
de mantequilla (para engrasar la sartén)10 g
Relleno y horneado
-
de licor de naranja (p. ej. Grand Marnier®)50 g
-
yema de huevo1
-
claras de huevo2
-
de sal1 pellizco
-
de azúcar glas para espolvorear1 cucharada
难易度
中级
营养价值 每 1 unidad
蛋白质
13.7 g
热量
1281 kJ /
307 kcal
脂肪
9.3 g
膳食纤维
1.1 g
碳水化合物
41.7 g
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