难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 2 茶匙 生抽
- 1 茶匙 醋
- ½ 茶匙 麻油
- 1 小撮 白胡椒粉
- 1 茶匙 玉米淀粉
- 500 克 水
- 1 茶匙 盐
- 10 克 料酒
- 200 克 鱿鱼 ，切麦穗花刀，切成3cm*7cm的长条状
- 15 克 油
- 1 瓣 蒜头 ，切片
- 1 根 葱 ，切段
- 1 片 姜
- 5 克 香菜 ，切碎
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 899.5 kJ / 215 kcal
- 蛋白质
- 18.4 g
- 碳水化合物
- 10.1 g
- 脂肪
- 11 g
- 膳食纤维
- 0.2 g
