
设备与配件
Cherry Pie
准备工作 20 分钟
总数 2小时 30 分钟
8 portions
食材
Pecan Pie Crust
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all-purpose flour12 oz
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unsalted butter chilled, cubed (½ in.) plus extra to grease8 oz
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chopped pecans4 oz
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sugar plus extra to sprinkle3 oz
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salt1 pinch
Cherry Filling
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frozen cherries, pitted30 oz
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sugar plus extra to sprinkle on pie5 oz
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orange liqueur (e.g. Cointreau®)1 tbsp
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lemon juice1 tbsp
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corn starch4 tbsp
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vanilla bean seeds only1
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egg white from a large egg1
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water1 tbsp
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decorative sugar to sprinkle
难易度
高级
营养价值 每 1 portion
钠
28.5 mg
蛋白质
7.8 g
热量
2728.4 kJ /
652.1 kcal
脂肪
34 g
膳食纤维
5 g
饱和脂肪
15.6 g
碳水化合物
83 g