难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 500 克 五花肉 ，提前汆水，切1×1厘米块
- 50 克 料酒
- 15 克 老抽
- 35 克 生抽
- 50 克 糖
- 300 克 水
- ½ 茶匙 盐
- 200 克 梅干菜干 ，洗净泡水1小时后捏干使用，切碎
- 2 茶匙 淀粉 ，在小碗内加2汤匙水调开
- 营养价值
- 每 1 罐
- 热量
- 14008 kJ / 3348 kcal
- 蛋白质
- 74.2 g
- 碳水化合物
- 93.8 g
- 脂肪
- 297.2 g
- 膳食纤维
- 0 g
