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Spaghettini al sugo di cozze e vongole

Spaghettini al sugo di cozze e vongole
4.5 4 評分
准备工作 20 分钟
总数 1小时 5 分钟
4 porzioni
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食材

  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
  • di cozze, pulite
    1000 g
  • di vongole, pulite
    500 g
  • di acqua
    500 g
  • di olio extravergine di oliva
    20 g
  • di cipolla a pezzi (2-3 cm)
    50 g
  • di aglio
    1 spicchio
  • peperoncino piccante fresco senza semi, preferibilmente rosso
    1
  • di vino bianco, secco
    50 g
  • di passata di pomodoro
    300 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe macinato fresco
    1 pizzico
  • di pasta secca tipo spaghettini
    320 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 13 g
热量 1807 kJ / 432 kcal
脂肪 17 g
膳食纤维 4 g
碳水化合物 61 g

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