Helado de carrot cake

Helado de carrot cake

4.5 20 評分

准备工作 30 分钟

总数 6小时

10 raciones

食材

Mermelada de zanahoria

de zanahoria en trozos
250 g
de agua
150 g
de sal
1 pellizco
de azúcar
250 g
tiras de piel de limón
2
de zumo de limón
30 g

Galletas de zanahoria

de azúcar moreno
90 g
tiras de piel de naranja
2
de zanahoria en trozos
80 g
de mantequilla
50 g
yema de huevo
1
de harina
100 g
de canela molida
½ cucharadita
de polvo de hornear
½ cucharadita
de nuez moscada molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco
de nuez pelada en trozos
20

Helado de queso y chocolate blanco

de chocolate blanco en trozos
100 g
de mantequilla
80 g
de queso cremoso
400 g
de zumo de naranja recién exprimido
30 g
de azúcar glas
50 g
de nata montada
300 g

Decoración y presentación

de azúcar glas
1 cucharada colmada
de nueces peladas troceadas
40 g

难易度

中级

营养价值每 1 ración

蛋白质 6.6 g

热量 2719.1 kJ / 650.5 kcal

脂肪 43.3 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 58.2 g

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