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Pappardelle rucola e ricotta

Pappardelle rucola e ricotta
4.3 12 評分
准备工作 40 分钟
总数 1小时
4 porzioni
马上体验

食材

Pasta
  • di farina + q.b. per il piano di lavoro
    300 g
  • uova
    3
  • di olio extravergine di oliva
    1 cucchiaio
Pesto
  • di Parmigiano a pezzi (2-3 cm)
    20 g
  • di Pecorino romano a pezzi (2-3 cm)
    20 g
  • di rucola le foglioline lavate ed asciugate
    150 g
  • di noci sgusciate
    10 g
  • di pistacchi al naturale, sgusciati
    10 g
  • di aglio (opzionale)
    1 spicchio
  • di olio extravergine di oliva delicato (già pesato in una caraffa)
    80 g
  • di ricotta fresca
    100 g

难易度

中级

营养价值 每 1 porzione

蛋白质 21 g
热量 2653 kJ / 634 kcal
脂肪 36 g
膳食纤维 3 g
碳水化合物 60 g

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瑞士

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