American apple pie

American apple pie

4.6 21 評分

准备工作 20 分钟

总数 1小时 20 分钟

12 tranches

食材

Pâte brisée

de farine et un peu pour le moule
300 g
de beurre froid en morceaux, et un peu pour le moule
150 g
de sucre
50 g
d'eau froide
100 g

Garniture

d'eau
30 - 50 g
de pommes par ex. Granny Smith, pelées, en morceaux (2-3 cm)
800 - 1000 g
de jus de citron frais
10 g
de sucre
100 g
de cannelle moulue
1 - 2 c. à café
blanc d'œuf légèrement battu
1
de panure
40 g
40 g de petits-beurre, émiettés

Finitions

jaune d'œuf légèrement battu
1
de sucre
1 c. à soupe

难易度

中级

营养价值每 1 tranche

蛋白质 4.3 g

热量 1230 kJ / 294 kcal

脂肪 11.9 g

膳食纤维 1.9 g

碳水化合物 45.3 g

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