Roulé de speculoos au chocolat

Roulé de speculoos au chocolat

3.7 23 評分
准备工作 20 分钟
总数 2小时 50 分钟
12 parts

食材

La crème au speculoos
  • feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
    2
  • de lait
    200 g
  • œufs
    2
  • de fécule de maïs
    20 g
  • de pâte de speculoos 'voir "Conseil(s)")
    150 g
  • de crème liquide 35% m.g. très froide
    200 g
Le biscuit
  • œufs
    6
  • de sucre en poudre
    150 g
  • de sucre vanillé maison
    2 c. à café
  • de farine de blé
    150 g
  • de cacao en poudre non sucré
    20 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées

难易度

中级


营养价值 每 1 part

蛋白质 7.7 g
热量 1314.3 kJ / 313.8 kcal
脂肪 15.2 g
膳食纤维 1.2 g
碳水化合物 35.7 g

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