Tarte Tatin sans gluten

Tarte Tatin sans gluten

4.0 10 評分

准备工作 10 分钟

总数 1小时 15 分钟

6 parts

食材

La garniture

de sucre de canne
100 g
de beurre doux coupé en morceaux
60 g
60 g de margarine, coupé en morceaux
citron jaune non traité (可选的) le zeste seulement, râpé
de cannelle en poudre (可选的)
½ c. à café
de pommes granny-smith épluchées, épépinées et coupées en quartiers (voir "Conseil(s)")
1000 g

La pâte

de farine de sarrasin et un peu pour fariner
50 g
de farine de châtaigne
100 g
de farine de riz complet
50 g
de sel
1 pincée
d'huile d'olive
70 g
de lait de soja
110 g
110 g de lait

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 3.5 g

热量 2262 kJ / 539 kcal

脂肪 21.3 g

膳食纤维 8 g

碳水化合物 74.8 g

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