难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
水皮
- 250 克 低筋面粉
- ½ 颗 蛋液
- 40 克 糖
- 25 克 猪油
- 25 克 黄油
- 90 克 水
流芯
- 250 克 低筋面粉
- 115 克 猪油
- 125 克 黄油
- 125 克 起酥油
组合
- 糖 ，适量，撒在蝴蝶酥上装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 2243 kJ / 536 kcal
- 蛋白质
- 0.8 g
- 碳水化合物
- 45.2 g
- 脂肪
- 39.2 g
- 膳食纤维
- 0 g
