难易度
大部分食谱的难易度都是初级，如果需要花费更多时间和烹饪技巧的，难易度会被标注为中级或者高级。
准备时间
这是您烹饪这道菜所需要的准备时间。
总时间
该时间包括了从食材准备到成品上桌的全部时间：如腌制、烘烤、冷却等。
份量
这里显示了这道菜的份量。
食材
- 6 - 8 个 干贝 ，泡发2-3小时后沥干
- 100 克 蛏子 ，洗净，去壳
- 80 克 新鲜的虾 ，选择基围虾
- 250 克 梭子蟹 ，切块，5厘米
- 10 克 料酒
- 1 片 姜
- 2 根 葱 ，切段
- 150 克 米
- 900 克 水
- 1 茶匙 盐 ，依个人口味调整
-
新鲜香菜 ，装饰用
或 西芹 ，切末，装饰用
- 营养价值
- 每 1 人份
- 热量
- 1486 kJ / 355 kcal
- 蛋白质
- 30.2 g
- 碳水化合物
- 51.2 g
- 脂肪
- 3.1 g
- 膳食纤维
- 0.5 g
