设备与配件
Čokoládovo-malinový zatočený dort
准备工作 1小时
总数 4小时 30 分钟
8 porcí
食材
Čokoládový krém
-
hořké čokolády minimálně 52% kakaa75 gramů
-
smetany, min. 30 % tuku200 gramů
-
krupicového cukru1 čajová lžička
-
ztužovač šlehačky1
-
vanilkového cukru1 balíček
-
mascarpone125 gramů
Korpus
-
vajec žloutky a bílky zvlášť5
-
krupicového cukru5 polévkových lžic
-
vody1 polévková lžíce
-
polohrubé mouky5 polévkových lžic
-
kypřicího prášku do pečiva½ balíčku
-
kakaa1 polévková lžíce
Růžový krém
-
malin mražených a povolených200 gramů
-
krupicového cukru1 polévková lžíce
-
másla změklého, na kostky50 gramů
-
mascarpone200 gramů
Dokončení
-
malinového džemu4 polévkové lžíce
-
ovoce jedlé květy na ozdobení
难易度
高级
营养价值 每 1 porci
蛋白质
6.29 g
热量
2007 kJ /
479 kcal
脂肪
35.64 g
膳食纤维
0.55 g
碳水化合物
38.19 g