设备与配件
该食谱是针对特定设备和配件的组合而研发的，如果没有相关设备和配件，无法保证烹饪成功。
美善品® TM7
兼容
美善品® TM6
兼容
美善品® TM5
兼容
Entremets coco-passion-papaye
准备工作 25 分钟
总数 24小时
10 parts
食材
La gelée passion et papaye
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide3
-
de jus de fruit de la Passion100 g
-
de chair de papaye épépinée et coupée en morceaux200 g
-
le jus d'un citron vert
La dacquoise coco
-
de sucre en poudre160 g
-
de fécule de maïs20 g
-
de noix de coco râpée50 g
-
d'amandes en poudre40 g
-
blancs d'œufs4
La crème à la noix de coco
-
feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide1
-
de lait de coco65 g
-
de chocolat blanc détaillé en morceaux200 g
-
de crème liquide, 30% m.g. min. très froide300 g
Le miroir passion
-
feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide4
-
de jus de fruit de la Passion350 g
难易度
中级
营养价值 每 1 part
蛋白质
8.1 g
热量
1615.5 kJ /
386 kcal
脂肪
22 g
膳食纤维
1.9 g
碳水化合物
38.7 g
您可能还喜欢...
显示所有
Sorbet aux fruits (Découverte)
10 分钟
Bûche glacée vanille-noix de pécan
16小时
Profiteroles
2小时 15 分钟
Sorbet aux fruits
10 分钟
Soupe de fraise à la menthe
15 分钟
Sorbet à la fraise
12小时
Glace au chocolat
12小时
Sorbet aux fruits (Simplicité)
10 分钟
Nougat glacé et son coulis de fruits rouges
12小时 30 分钟
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36小时
Glace aux fruits
5 分钟
Crème glacée mascarpone
5小时