Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

Empanadillas de naranja con crujiente de avellanas

3.5 2 評分

准备工作 20 分钟

总数 3小时

24 unidades

食材

Avellanas caramelizadas

de avellanas crudas sin piel
50 g
de azúcar
50 g
de zumo de limón
8 gotas

Crema catalana de naranja

de azúcar
100 g
tiras de piel de limón
2
tiras de piel de naranja
4
de leche
350 g
de zumo de naranja
150 g
yemas de huevo
5
de maicena
40 g
de vainilla líquida
1 cucharadita
de canela molida
1 pellizco
de sal
1 pellizco

Montaje

de naranja confitada en dados pequeños
50 g
obleas de masa para empanadillas (mejor hojaldrada)
24
huevo batido para pintar
1

难易度

初级

营养价值每 1 unidad

蛋白质 2.39 g

热量 490 kJ / 117 kcal

脂肪 6.32 g

膳食纤维 0.4 g

碳水化合物 12.67 g

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