Brioche roulée comme une galette des Rois

Brioche roulée comme une galette des Rois

4.7 280 評分

准备工作 15 分钟

总数 3小时 50 分钟

12 parts

食材

de farine de blé et un peu pour le plan de travail
400 g
de levure boulangère fraîche
15 g
de lait
100 g
œufs (dont 1 battu)
4
de sucre en poudre
50 g
d'eau de fleur d'oranger
30 g
de beurre demi-sel en morceaux
170 g
de fruits confits variés, en petits morceaux
100 g
de rhum
20 g
de sucre en grains
80 g

难易度

中级

营养价值每 1 part

蛋白质 6.3 g

热量 1329.3 kJ / 316.7 kcal

脂肪 14.3 g

膳食纤维 1.3 g

碳水化合物 39.8 g

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