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Soufflé glacé comme un Irish coffee

Soufflé glacé comme un Irish coffee
4.8 24 評分
准备工作 15 分钟
总数 3小时 45 分钟
8 portions
马上体验

食材

L'appareil à soufflé
  • 300 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 6 jaunes d'œufs
  • 60 g de whisky
  • 30 g de sucre en poudre
  • 2 c. à café de café instantané
La meringue
  • 3 blancs d'œufs
  • 150 g de sucre en poudre
La finition
  • 200 g de crème liquide, 30% m.g. min. très froide
  • 2 c. à café de cacao en poudre
  • 18 grains de café au chocolat

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 5.1 g
热量 1528 kJ / 367 kcal
脂肪 25.3 g
膳食纤维 0.3 g
碳水化合物 25.1 g

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