搜索
Raspberry and Vanilla Éclairs

Raspberry and Vanilla Éclairs
3.7 15 評分
准备工作 30 分钟
总数 2小时
18 pieces
马上体验

食材

Crème Pâtissière
  • whole milk
    500 g
  • caster sugar
    70 g
  • cornflour
    40 g
  • egg yolks from large eggs
    2
  • vanilla bean paste
    1 tsp
Choux Pastry
  • water
    150 g
  • unsalted butter diced
    80 g
  • caster sugar
    15 g
  • fine sea salt
    1 pinch
  • plain flour
    120 g
  • medium eggs
    3
Assembly and Icing
  • icing sugar
    250 g
  • water hot
    2 - 3 Tbsp
  • food colouring paste pink, as desired
  • freeze-dried raspberries for decoration
    2 Tbsp

难易度

中级

营养价值 每 1 piece

蛋白质 3.2 g
热量 793 kJ / 190 kcal
脂肪 6.7 g
碳水化合物 29.1 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验 更多信息

还收录在

Sweet 80 道食谱
英国和爱尔兰

您可能还喜欢...

显示所有
Apple Crumble Cake

Apple Crumble Cake

4.8(885)

1小时 10 分钟

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

Soft and Chewy White Chocolate Chip Cookies

4.8(865)

25 分钟

Oatmeal Raisin Cookies

Oatmeal Raisin Cookies

4.8(622)

50 分钟

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

White Chocolate, Raspberry and Pistachio Brownies (Gluten Free)

4.8(399)

1小时 15 分钟

Mango Swiss Roll

Mango Swiss Roll

4.8(298)

40 分钟

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

Lemon Meringue Cake with 10-Minute Frosting

4.8(294)

2小时 10 分钟

Almond Cake with White Chocolate Topping

Almond Cake with White Chocolate Topping

4.8(290)

2小时 50 分钟

Carrot Cake Cupcakes

Carrot Cake Cupcakes

4.8(262)

1小时 20 分钟

Rhubarb, Orange and Almond Cake

Rhubarb, Orange and Almond Cake

4.8(228)

1小时 30 分钟

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

Plum and Blackberry Upside-Down Cake

4.9(205)

1小时

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

Baked White Chocolate Caramel Cheesecake

4.8(182)

6小时 20 分钟

Cornish Fairings

Cornish Fairings

4.9(179)

35 分钟

 显示所有