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Iles flottantes

Iles flottantes
4.5 354 評分
准备工作 15 分钟
总数 1小时
6 portions
马上体验

食材

Les blancs en neige
  • de sucre en poudre
    30 g
  • blancs d'œufs
    6
  • de sel
    1 pincée
La crème anglaise
  • jaunes d'œufs
    6
  • de sucre en poudre
    70 g
  • de sucre vanillé maison
    15 g
  • de lait demi-écrémé
    450 g
Le montage
  • de caramel liquide
    30 g
  • de pistaches, décortiquées et non salées (可选的) concassées ou effilées,
    25 g
    25 g de copeaux de chocolat

难易度

初级

营养价值 每 1 portion

蛋白质 10 g
热量 1008 kJ / 240 kcal
脂肪 10 g
膳食纤维 1 g
碳水化合物 27 g

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Basiques - Yaourts et crèmes dessert 10 道食谱
法国
Escale gourmande 10 道食谱
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