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Focaccia ripiena alla mozzarella

Focaccia ripiena alla mozzarella
4.2 65 評分
准备工作 20 分钟
总数 50 分钟
12 fette
马上体验

食材

Per guarnire
  • di Parmigiano Reggiano
    15 g
  • di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
    4 - 5 rametti
Ripieno
  • di Parmigiano Reggiano a pezzi
    40 g
  • spicchi di aglio
    2
  • di mozzarella a fette
    150 g
  • di panna acida
    40 g
  • uovo
    1
Impasto
  • di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
    130 g
  • di burro a pezzi
    80 g
  • di farina tipo 00
    270 g
  • uovo
    1
  • di zucchero
    1 pizzico
  • di sale
    1 cucchiaino
  • tuorlo d'uovo
    1
  • di acqua
    1 cucchiaio

难易度

中级

营养价值 每 1 fetta

蛋白质 9 g
热量 957 kJ / 229 kcal
脂肪 13 g
膳食纤维 0.7 g
碳水化合物 18 g

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意大利

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