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Carpaccio von gebratenem Rinderfilet
准备工作 15 分钟
总数 24小时
4 Portionen
食材
-
Rotwein trocken200 g
-
Balsamico, dunkel30 g
-
Olivenöl und etwas mehr zum Bestreichen50 g
-
Oregano1 EL
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Rosmarin1 TL
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Salz und etwas mehr zum Würzen½ TL
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Pfeffer und etwas mehr zum Würzen3 Prisen
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Rinderfilet400 g
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Öl zum Braten
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Feldsalat zum Garnieren
难易度
中级
营养价值 每 1 Portion
蛋白质
21 g
热量
871 kJ /
208 kcal
脂肪
12 g
膳食纤维
0.2 g
碳水化合物
1 g
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