Fraisier à la rhubarbe

Fraisier à la rhubarbe

4.4 56 評分

准备工作 1小时

总数 24小时

8 portions

食材

La crème pâtissière

feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
1
de lait
150 g
gousse de vanille fendue dans la longueur
1
œufs moyens (53-63 g)
2
de fécule de maïs
15 g
de sucre en poudre
50 g

La génoise

œufs moyens (53-63 g)
4
de sucre en poudre
140 g
de farine de blé
140 g
de levure chimique (½ sachet)
1 c. à café

La crème légère

de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g

La compote de rhubarbe

de rhubarbe coupée en morceaux
250 g
de sucre roux
80 g

Le montage

de chocolat blanc fondu
70 g
de fraises coupées en deux
250 g
quelques feuilles de menthe fraîche

难易度

中级

营养价值每 1 portion

蛋白质 8 g

热量 1555 kJ / 372 kcal

脂肪 14 g

碳水化合物 53.5 g

喜欢这道食谱吗？

除了这道食谱，还有超过 100 000 道美味食谱正在等着您！

注册后可享30天免费体验，尽情探索 Cookidoo® 的美味世界。

马上体验更多信息

还收录在

Thermomix® et moi N°3 C’est la saison 12 道食谱
法国

您可能还喜欢...

显示所有

Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

45 分钟

Fondant minute au chocolat

Fondant minute au chocolat

20 分钟

Fondant au chocolat et framboises

Fondant au chocolat et framboises

40 分钟

Petits coulants au chocolat

Petits coulants au chocolat

20 分钟

Cookie géant

Cookie géant

40 分钟

Cookies choco-speculoos

Cookies choco-speculoos

30 分钟

Gâteau chocolat et dragées chocolat

Gâteau chocolat et dragées chocolat

40 分钟

Cake marbré, glaçage rocher

Cake marbré, glaçage rocher

2小时 15 分钟

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

Gâteau roulé à la fraise et au mascarpone

1小时 20 分钟

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

Petits gâteaux coulants chocolat et fleur de sel

25 分钟

Sablés bretons

Sablés bretons

50 分钟

Banana bread

Banana bread

55 分钟

显示所有